Ce pregatim si gustam: Salata de orez cu anghinare

Cu ce ne laudam: o salata gustoasa si rapida

Timp preparare: 30 minute

Ingrediente (2 portii)

150-200g orez integral cu bob lung

8-10 buc Inimi anghinare Diamir

8-10 ardei Piquillo copti si decojiti MCA

cateva cepe in otet din vin Polli

1 conserva Porumb dulce Diamir

1-2 linguri ulei masline extravirgin Urzante

Fierbem orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand este gata il punem intr-o sita si il clatim cu apa rece.

Adaugam inimile de anghinare taiate sferturi, porumbul, ceapa si ardeii copti taiati fasii. Amestecam ingredientele si apoi adaugam si uleiul de masline.

Pofta mare si spor la gatit!