ATI MANEL Conserva zargan mic de Atlantic (garfish) in ulei de masline picant 120 g

DETALII PRODUS

Zargan mic de Atlantic in ulei de masline picant, de la Ati Manel. Zarganul (garfish, sau 'picas' la portughezi) e un peste lung si subtire, cu carne alba si ferma, putin cunoscut la noi, dar foarte apreciat in Portugalia.

Ati Manel este o marca portugheza cu radacini vechi: afacerea de conserve a prosperat in anii celui de-Al Doilea Razboi Mondial, iar stranepotul fondatorului a readus-o la viata pastrand designul de epoca, retetele si notitele din caietele de atunci. Rezultatul sunt conserve facute dupa metode traditionale, cu standardele de productie de azi.

Bucatile de zargan sunt puse in cutie cu ulei de masline si ardei iute, intr-o reteta simpla care pune in valoare gustul delicat al pestelui. E o conserva pentru cei curiosi, care vor sa descopere ceva nou.

Ce aduce in farfurie: zarganul este un peste slab, cu carne bogata in proteine — producatorul indica 20 g de proteine la 100 g. Proteinele contribuie la mentinerea masei musculare, iar pestele de ocean aduce in mod natural si acizi grasi omega-3.

Uleiul de masline, bogat in acizi grasi mononesaturati, preia aroma ardeiului iute si poate fi folosit ca dressing.

Portugalia are una dintre cele mai vechi traditii de conserve de peste din Europa, iar acolo o conserva buna nu e mancare de criza, ci un mic lux de zi cu zi: se serveste in restaurante, se ofera cadou si se colectioneaza. Pestele este procesat la scurt timp dupa pescuit, iar sterilizarea in cutie ii pastreaza proteinele si grasimile valoroase fara conservanti adaugati.

Cum il servesti: pe paine prajita cu ceapa rosie, intr-o salata cu fasole alba si patrunjel sau pe un platou de tapas, langa masline si ardei copti.

Cum alegi o conserva buna: uita-te la lista de ingrediente. Cu cat e mai scurta si mai clara, cu atat mai bine. Aici gasesti peste, ulei de masline si putine condimente — nimic de care sa nu fi auzit. Pastreaz-o la loc uscat si racoros, ferita de soare, iar dupa deschidere tine restul la frigider, in recipient nemetalic.

E si o idee buna de cadou: cutiile frumoase, cu povesti in spate, fac impresie pe un platou de aperitive sau intr-un cos gourmet, alaturi de un vin portughez si o paine buna. Pentru cei care iubesc pestele, o colectie de conserve diferite e un mod simplu de a calatori prin bucataria portugheza fara sa pleci de acasa.

Gata de consum, direct din cutie.

Ingrediente: ZARGAN (70,8%), ulei de masline (26,5%), ardei iute (1,7%), sare. Alergenii sunt scrisi cu MAJUSCULE.

Valori nutritionale / 100 g: Valoare energetica: 94 kcal; grasimi 1.6g/din care saturate 0.25g; glucide 0g din care zaharuri 0g; proteine 20g; sare 1g

Alergeni: PESTE

Conditii pastrare: A se depozita la loc uscat, ferit de razele soarelui. Gata de consum. Dupa deschidere, se pastreaza la frigider si se consuma in max 2 zile .Lot si termen valabilitate: vezi ambala

Masa neta: 120 g | Produs in: Portugalia