Porc stir fry cu sos Hoisin

*Portie pentru 2-4 persoane

Ingrediente:

400 g carne porc (taiata in cuburi de 1 cm)

2 linguri sos stridii

1 lingurita faina porumb

2 linguri ulei vegetal (floarea soarelui sau arahide)

1 ardei rosu (taiat in cuburi de 1 cm)

1 ardei verde (taiat in cuburi de 1 cm)

2 linguri sos Hoisin

20g  arahide prajite

Preparare: Carnea de porc se lasa la marinat timp de 10 minute in sosul de stridii, faina de porumb si cele 2 lingurite apa.

Se incalzeste uleiul in wok pe flacara mare. Se adauga carnea si se prajeste timp de 5 minute.

Se adauga ardeii si sosul Hoisin. Se lasa 5 minute sau pana carnea este gatita. Se adauga arahidele inainte de servire.