CONTACT
PROMOŢIE
Introducere » SOSURI PESTO
-♦-
Sosul pesto este un tip de sos care a aparut in zona orasului Genova din Italia si care contine in mod traditional frunze de busuioc, seminte de pin, usturoi zdrobit, sare grunjoasa, suc de lamaie si diverse tipuri de branza tare cum ar fi Parmigiano-Reggiano sau Pecorino Sardo, toate amestecate cu ulei de masline extra virgin.
Datorita ingredientelor sale - cum ar fi uleiul de masline , semintele de pin sau branzeturile tari – sosul pesto este destul de ridicat in calorii, dar e bine de stiut ca grasimile continute sunt in marea lor majoritate grasimi nesaturate si benefice sistemului circulator. Sosul pesto este de asemenea plin de antioxidanti care va protejeaza celulele de agentii oxidativi din mediul inconjurator.
Chiar daca de cele mai multe ori acest sos este folosit pentru a prepara paste cu pesto, trebuie sa luati in considerare ca sosul pesto se poate folosi si pentru a da un gust deosebit si multor alte preparate cum ar fi : Gnocchi, Focaccia , somon la cuptor , frigarui de fructe de mare, piept de pui umplut, diverse tipuri de sandvisuri sau cartofi la cuptor.
Printre cele mai populare sosuri pesto se numara Pesto Genovese, Pesto Calabrese , Pesto alla Siciliana sau Pesto cu rosii deshidratate.
Fie ca doriti sa preparati paste cu pesto sau alte mancaruri, va asteaptam in paginile noastre cu sosuri pesto delicioase si la cel mai bun pret.