Jacques Gonidec Ficat de cod in ulei propriu cu lamaie BIO 120 gr

DETALII PRODUS

Ficat de cod in uleiul propriu, cu lamaie BIO, de la Jacques Gonidec. Lamaia ecologica aduce o nota proaspata, acrisoare, care echilibreaza perfect gustul bogat si cremos al ficatului de cod.

Conserveria Gonidec isi desfasoara activitatea in Concarneau, in Bretania, din 1959. Trei generatii — bunicul, tatal si acum Jacques Gonidec — au asteptat in port intoarcerea barcilor de pescuit, ca sa aleaga pestele proaspat debarcat si sa-l pregateasca dupa traditie, cu mana.

Ficatul de cod este pescuit in Oceanul Atlantic de Nord-Est si preparat in Islanda, aproape de zona de pescuit, pentru ca ficatul sa ajunga in cutie cat mai proaspat. In timpul sterilizarii, ficatul isi elibereaza in mod natural propriul ulei — de aceea nu se adauga niciun alt ulei. Greutatea ficatului din cutie variaza putin in functie de cat de gras este.

De ce e o alegere buna pentru tine: ficatul de cod este unul dintre cele mai concentrate alimente naturale in acizi grasi omega-3 — 15 g la 100 g, conform etichetei, de cateva ori mai mult decat majoritatea pestilor grasi. Este in mod natural si o sursa importanta de vitamina D si vitamina A, motiv pentru care ficatul de cod a fost dintotdeauna apreciat in nordul Europei, mai ales in lunile reci si cu putin soare. EPA si DHA contribuie la functionarea normala a inimii (efect benefic obtinut cu un aport zilnic de 250 mg).

Pentru ca e un aliment foarte bogat (554 kcal la 100 g), se savureaza in portii mici: o lingura-doua pe o felie de paine sunt suficiente. Datorita continutului mare de vitamina A, femeile insarcinate e bine sa ceara sfatul medicului inainte sa-l consume.

Cum il servesti: pe crostini sau paine prajita, cu putin marar si piper negru; amestecat cu ou fiert si ceapa verde, ca salata rapida; sau ca aperitiv, pe felii de castravete. Lamaia din cutie face inutil orice alt condiment.

Dupa deschidere, pastreaza restul la frigider si consuma-l in doua zile.

Ingrediente: Ficat de COD în uleiul propriu (94%), lămâie* (5%), sare. *din agricultura ecologică (5% din ingredientele de origine agricolă). Alergenii sunt scrisi cu MAJUSCULE.

Valori nutritionale / 100 g: Energie: 554 kcal / 2318 kJ; Grăsimi: 60 g ; din care saturate: 10 g, Omega-3: 15 g; Glucide: 0,9 g ; din care zaharuri: 0,2 g; Proteine: 4,9 g; Sare: 0,88 g

Alergeni: PEȘTE (cod)

Conditii pastrare: A se păstra la temperatură ambiantă. După deschidere, a se păstra la frigider și consuma în maximum 2 zile.

Masa neta: 120 g | Produs in: Islanda