Acest site foloseste cookie-uri pentru a imbunatati experienta de navigare. Daca folositi website-ul nostru, sunteti de acord cu salvarea de cookie-uri in calculatorul / dispozitivul dumneavoastra. Pentru mai multe optiuni cu privire la cookies, accesati sectiunea setari a browser-ului dumneavoastra.

Introducere » FOIE GRAS » MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g


        

MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g

Bloc foie gras rata 950g

Promo discount 5%


0x
In STOC

 

Promotia se termina in :
Numar produs: 8412540003830
Producator: MARTIKO
GREUTATE: 950 g
Tara de origine: Spania
Pret initial - anterior discount 228,95 RON
Preţul nostru fără TVA : 199,54 RON
Preţul nostru cu TVA (9 %):
217,50 RON

în coş:
  buc  

DETALII PRODUS

MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g

Ideal pentru HORECA.

Contine disc de plastic pentru extragerea usoara a blocului de foie gras.

Este indicat sa refrigerati foie - gras cu minim 4 ore inainte de a-l consuma. Dupa ce il scoateti din frigider, il lasati la temperatura camerei 15 minute, il feliati si apoi il puteti servi.

Martiko este un producator spaniol de foie gras si produse pe baza de foie gras, rata si gasca, din Navarra, cu traditie din 1986.

Ingrediente:  98% foie gras de rata, apa, brandy, amidon, sare, zahar, condimente, antioxidant E 301 si conservanti E 250.

Valori nutritionale/ 100g produs: energie 449,2kcal; grasimi 46g din care saturate 19,1g; glucide3,3 g din care zaharuri 2,1g; proteine 5,5g; sare 0,9g.

Conditii depozitare - a se depozita in loc uscat si racoros, departe de lumina. Dupa deschidere pastrati la frigider si consumati in maxim 5 zile.

 

Ce este foie-gras-ul ?

Foie gras este o specialitate culinara de lux , produsa din ficat proaspat de gâscă sau raţă, care au fost ingrasate inainte.

Conform legii franceze, poarta denumirea de „foie- gras” ficatul de raţă sau  gâscă , care a fost ingrasata intentionat , proces cunoscut sub denumirea de gavaj.  In partea  de nord a Spaniei – Navarra, fosta provincie franceza- ,  foie-grasul este produs ocazional si prin ingrasare naturala, proces care  necesita insa un timp mai indelungat.   

Acest produs gourmet este o delicatesa recunoscuta in bucataria franceza si spaniola .  Gustul sau este descris ca fiind bogat, untos , cu o savoare delicata , deosebindu-se de cel de  ficatul simplu  de  raţă sau  gâscă.

Foie gras-ul se comercializeaza sub mai multe forme :  foie-gras frais  (ficat proaspat),  foie-gras cuit (foie-gras preparat) sau  foie-gras mi-cuit (foie-gras semi-preparat).

Denumirea de foie-gras cuit (foie-gras preparat ) se refera la specialitatea culinara cea mai populara, cea pe care o gasiti  ocazional pe rafturile magazinelor. Fiind sterilizat, poate fi pastrat intr-un loc uscat si racoros timp de mai multi ani, timp in care va  „îmbătrâni”  frumos , ca un vin bun !  Şi tot ca şi un vin bun, ideal este să îl scoateţi din frigider cu 15 minute înainte de a-l degusta. La temperatura camerei îşi va dezvălui toate aromele.

Bloc de foie grasfoarte răspândit astăzi ,  este o specialitate de foie-gras inventata mai târziu, în 1954, şi care amestecă mai multe bucăţi de ficat emulsionate, garantând un gust omogen.

 

COMENTARII

PĂRERILE ŞI ÎNTREBĂRILE VIZITATORILOR

Până acum nu a fost adăugat nici un comentariu. Adăugaţi comentariul sau întrebarea dumneavoastră.

NDBiZ